DOC
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I vini DOC sono contraddistinti da una zona di origine ben precisa e sono regolamentati da un disciplinare di produzione, che stabilisce:
- la denominazione d’origine (il nome della DOC)
- la zona di produzione delle uve
- la resa massima di uve e di vino per ettaro
- il titolo alcolometrico minimo delle uve
- caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche del vino, il titolo alcolometrico minimo del vino
- le condizioni di produzione (clima, terreno, altitudine, esposizione, etc.)
- la composizione dei vigneti, densità degli impianti, forme di allevamento, sistemi di potatura
- modalità degli esami organolettici
- periodo minimo di invecchiamento in legno e/o affinamento in bottiglia
- eventuale imbottigliamento in zone delimitate.
I vini DOC sono anche soggetti a esami chimico-fisico ed organolettici, eseguiti da commissioni ad hoc, durante la fase di produzione.



I vini DOC del nostro shop
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Banfi “Rosso di Montalcino DOC 2017”
12,00€ -
Banfi “Rosso di Montalcino DOC 2017” Lt. 0,375
7,50€ -
Capanna “Pinot Grigio”
9,50€ -
Capanna “Rosso di Montalcino 2016”
16,00€ -
Capanna “Rosso di Montalcino 2017”
15,00€ -
Caparzo “Rosso di Montalcino DOC 2017”
12,00€ -
Cerbaia “Rosso di Montalcino 2016”
15,50€ -
Ciacci Piccolomini d’Aragona “Rosso di Montalcino DOC 2016”
19,00€ -
Fattoi “Rosso di Montalcino DOCG 2017”
14,00€ -
Fornacina “Rosso di Montalcino DOC 2018”
17,50€ -
Franco Pacenti Canalicchio ” Rosso di Montalcino DOC” 2017
17,50€ -
Il Poggione “Rosso di Montalcino DOC 2017”
16,00€ -
La Cerbaiona “Rosso di Montalcino DOC 2015”
50,00€ -
La Fornacina “Rosso di Montalcino DOC 2018”
17,50€ -
La Magia “Rosso di Montalcino 2018”
19,00€ -
Le Gode “Rosso di Montalcino DOC 2018”
18,00€ -
Luciani “Rosso di Montalcino” 2016
15,00€ -
Padelletti “Rosso di Montalcino DOC 2016”
18,00€ -
Ridolfi “Rosso di Montalcino DOC 2018”
45,00€ -
Ventolaio “Rosso di Montalcino 2016”
19,00€