Capanna
“Sangiobì”

11,00

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Descrizione

Capanna

Di cencioni

L’azienda agricola Capanna, proprietà della famiglia Cencioni dal 1957, è situata nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino. Fondata da Giuseppe Cencioni, coadiuvato dai figli Benito e Franco, è stata una delle prime aziende dell’epoca moderna del Brunello; già negli anni ’60 ha iniziato ad imbottigliare i propri vini e, dopo il riconoscimento del Brunello di Montalcino DOC avvenuto nel 1966, Giuseppe fu uno dei 25 fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.

Profumo

Fruttato, con note spiccate di mela verde, intenso, particolare.

Gusto Olfattivo

Piacevole, lungo, con un’ottima freschezza acida.

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Colore

Bianco carta

Abbinamento

Antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, pesce al forno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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