Patrizia Cencioni – Solaria-
“Brunello di Montalcino DOCG 2015”

40,00

 

 

Descrizione

Patrizia Cencioni – Solaria

L’azienda Agricola Patrizia Cencioni Solaria è a conduzione familiare e si trova nel fianco sud est della collina di Montalcino, la superficie totale è di circa 50 ha dei quale 8 ha di vignieto a Brunello di Montalcino, 1.5 ha S. Antimo Doc, 7 ha di oliveto.
I vigneti risalgono al 1989, anno in cui è nata Solaria, che trae le sue origini da un antica azienda di Montalcino creata negli anni 50 dal nonno Giuseppe Cencioni, uno dei fondatori del Consorzio del Brunello di Montalcino.
Con Solaria, si ha un grande salto di qualità grazie anche alle lunghe esperienze familiari e alle capacità imprenditoriali della titolare, Patrizia Cencioni, che sa aggiungere quel raffinato tocco di femminilità.
Un’accurata selezione manuale delle uve e un processo di invecchiamento in botti grandi da 25 e 40 Hl. rigorosamente in rovere di Slavonia e in legni piccoli, fanno da garanti della volontà dell’azienda Solaria di ricercare la qualità della produzione di Montalcino.

Profumo

Ampio con fruttato fresco e sentore dei legni dolci in cui si è affinato

Gusto Olfattivo

Notevole struttura con tannicità, nerbo acido ben deciso e sicura personalità, tipico

Solaria Brunello12 clipped rev 1

Colore

Rubino intenso, limpido.

Abbinamento

Carni rosse, selvaggina, piatti con funghi e tartufi, si abbina inoltre con formaggi stagionati quali Parmigiano Reggiano e Pecorino toscano. Ottimo vino da meditazione

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Grado Alcoolico

14,00%

Vitigni

100% Sangiovese

Serviamo tutto il territorio Italiano ed Europeo.
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